MALZEMELERİ
6 patlıcan
3 soğan
3 domates
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 demetmaydonoz
1 baş sarmısak
Yarım limon, tuz
Patlıcanları alacah soyalım. Ortalarmı hafifçe oyalım ve kızartıp bekletelím. Soğanları hañfçe kavuralım. Doğranmış domatesi, soyulmuş sarmısağı koyup biraz daha kavuralım.
Şekeri de katıp, harcı patlıcanların oyuk kısmına doldurup üzerine domates dilimi kapatalım.Kıyılmış maydanoz ile süsleyíp pişirelim.
Yemek Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder